Сыр «Чеддер» постный, VEGO – растительный аналог полутвёрдого сыра
чеддер, на основе горохового белка, нутовой муки, клетчатки цикория и
кокосового масла. Обладает нежным кремовым цветом, умеренным содержанием
соли, выраженным пряным сырно-ореховым вкусом.
Сыр обладает закрытой плотной структурой, компактен и подходит
практически в любое блюдо, от сэндвича до супа. Не содержит животных
добавок! Без консервантов, глютена и сои! Форма и вкус достигнута за
счёт горохового белка и топиокового крахмала. Жирность и плотность
продукта воссозданы по образу прототипа.
Состав: вода, кокосовое масло, подсолнечное масло,
гороховый белок, топиоковый крахмал, экстракт морских водорослей,
клетчатка из цикория, морская соль, кислота лимонная, вкусовой сырный
аромат растительного происхождения «Чеддер», куркума специи.
Пищевая ценность 100г:
Белки — 0,7 г, Жиры — 21,5 г, Углеводы — 23,8 г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 291 ккал.
